Erilainen kevät 2015

Tammikuun alussa olimme suunnitelleet hyvän ystäväni kanssa vuosisadan biletysreissua Tallinnaan! Tarkoitus oli juhlia "estonia-style"-meiningillä koko viikonloppu. Juna Turusta Helsinkiin lähti jo perjantai-illalla ja laivaan oli tarkoitus nousta lauantai aamulla aikaisin. Koska olimme mieheni kanssa yrittäneet lasta jo muutaman kuukauden, päätin tehdä lähtöaamuna 9.1 vielä testin varmuuden vuoksi. Testitikkuun ilmestyi ensin yksi viiva ja pienen tovin kuluttua myös toinen viiva alkoi tummumaan. Hetken tikkua tuijotettuani soitin paniikissa miehelleni, joka oli jo lähtenyt hieman aikaisemmin töihin, että positiivista näyttää! Vuosisadan bilereissusta tulikin hieman erilainen reissu minun kohdallani, mutta hyvässä seurassa sekään ei haitannut.

Aamupala nro 1/3 sängyssä

Ensimmäinen virallinen potretti pienestä prinssistä.

Pakko myöntää että siitä hetkestä lähtien alkoi tämän hetkisen elämäni huonoin ajanjakso, enkä nyt tarkoita sitä ettenkö olisi ollut onnellinen tulevasta perheenlisäyksestä. Alkuraskaus oli kohdallani erittäin surkeaa aikaa. Olin erittäin väsynyt, vellova olo tuntui olevan ihan jatkuvaa ja en jaksanut oikein innostua mistään. Ensimmäinen aamupala oli saatava heti silmien auettua sängyssä ja yhteensä söin alkuaikaan kolme aamupalaa. En jaksanut ja saattanut lenkkeillä ja ensimmäiset viikot ajattelin vain kaikkea mitä en saa ja pysty enää hetkeen tekemään. Raskaus oli kaikkea muuta kuin sitä mitä sen odotin olevan.

Aamupala nro 2/3 kylpyhuoneen lattialla

Oli jännä huomata miten alun negatiiviset ajatukset alkoivat pikku hiljaa kevään mittaan kääntymään enemmän ja enemmän positiivisiksi ja normaali energia ja elämänilo alkoi palaamaan elämään. Tänään alkoi raskausviikko 22 ja elämä on tällä hetkellä kutakuinkin normaalia. Ihana nauttia vaan niistä elämän tavallisista asioista, kuten rauhassa syödystä aamupalasta.

Ensimmäinen tavallinen arkiaamupala sitten tammikuun alun.

Pieni prinssi oli toisessa ultrassa niin vilkkaalla tuulella,
että ei ehtinyt poseeraamaan kuvaajalle. Näytti kuitenkin
peukulla että hyvin menee!

Keväisin terveisin

T + bébé

Rahka with a twist

On tullut syötyä rahkaa viimeisen vuoden aikana sen verran että oli pakko pitää pieni tauko. Tällä viikolla törmäsin Ilta-Sanomien sivuilla uuteen rahkavariaatioon ja päätin kokeilla.

Rahka with a twist

Minulla omenat kuuluvat pääasiassa syksyruokiin, mikä entisestään innosti minua kokeilemaan tätä. Eli yksinkertaisesti, puoli purkki rahkaa, omena ja 10 cashiew-pähkinää. Oli kyllä erittäin piristävä sekoitus rahka + ananaksen rinnalle.

T

Ulkoiluja ja treenailuja

Muutimme muutama viikko sitten ja olen todennut rakastuvani uusiin ulkoilumaisemiin koko ajan enemmän ja enemmän! Oli sitten kyse juoksusta, koiran ulkoiluttamisesta tai pyöräilystä, uusi kaupunginosa tarjoaa niin maisemiltaan kuin haastavuudeltaankin mitä parhaimmat maastot. Ihan meidän vierestä lähtee useita metsäreittejä, mitä olemme hyödyntään koiraa ulkoiluttaessa. Capo-koiramme nauttii niin vapaana metsässä juoksemisesta. Viime viikon lauantaina kävelimme taas uutta metsäreittiä ja löysimme taas niin mielettömän paikan. Ylhäältä kallioiden päältä oli mahtavat näkymät aina Ruissalosta kaupungin kestustan ylle. Ruska toi vielä oman elementtinsä mahtaviin maisemiin.

Kuva ei oikein anna sitä vaikutelmaa minkä silmin näki.

Capo

Olen harrastanut kilpapyöräilyä nuorena ja Turkuun muuton jälkeen ajoin aina toiselta puolelta kaupunkia nykyiselle asuinalueellemme treenaamaan. Nyt olenkin uusien, vanhojen, lenkkimaastojen innoittamana uudelleen intoutunut pyöräilemään. Ainoa miinus tällä hetkellä pyöräilyssä on se, ettei minulla ole kunnollista lamppua pyörässä ja joudun jättämään pyöräilyt pääasiassa viikonlopuille kun on valoisaa.

Teen lenkit tällä hetkellä maastopyörälläni.

T

Salaisia haaveita

Reilu neljä vuotta sitten päätimme serkkuni kanssa ilmoittautua puolimaratonille. Aikaa harjoitteluun oli reilu neljä kuukautta. Tässä vaiheessa täytyy muistuttaa että sitä ennen en juurikaan harrastanut minkäänlaista liikuntaa, satunnaisia sali- ja jumppakertoja lukuunottamatta. Innostuin valtavasti juoksusta ja vauhti nousi nopeasti. Sain usein kuulla kommentteja kuinka hullua oli juosta 15 km lenkkejä. Puolimaraton lähestyi ja innolla lähdettiin Jyväskylään kohti Finlandia Marathonin lähtöviivaa. Loppuaika jäi paljon asettamastani hurjasta tavoitteesta, mutta muuten fiilis oli erittäin korkealla! Silloin mietin että joko lähden seuraavana tavoittelemaan kahden tunnin alitusta tai sitten lisätään matkaan puolet lisää. Kovin montaa hetkeä ei päätöstä tarvinnut miettiä ja päätin että ilmoitan itseni keväällä, 2012, juostavalle Asics Stockholm Marathonille! Pitkät lenkit pidentyivät ja Tukholma läheni. Vielä lähtöviivallakaan en oikein tajunnut koko tilannetta, tässä sitä nyt ollaan. Maraton meni hienosti alle 5 h aikatavoitteen ja fiilis oli huikea, sateesta, tuulesta ja kylmyydestä huolimatta. Yhteensä minulla on nyt takana kolme täyttä maratonia ja muutamia lyhyempiä matkoja.

Tukholma 2014

Nyt reilu pari vuotta myöhemmin nälkä on edelleen kasvanut kasvamistaan. 2013 maratonilla minulle tuli rasitusmurtuma jalkapöytään ja jouduin olemaan puoli vuotta juoksematta. Sinä aikana ehtii pohtimaan ja suunnittelemaan kaikenlaisia uusia haaveita. Silloin minulle heräsi ajatus triathlonin täysmatkasta eli Ironman kisasta. Entisenä kilpapyöräilijänä ja nykyisenä maratoonarina edes 3,8 km uinti ei mielestäni kuulosta pahalta.

Treenivinkkien metsästystä

Ajatusta Ironmanista olen nyt kypsytellyt siitä lähtien ja muutama viikko sitten asetin itselleni tavoitteen osallistua Ironman Kalmar 2020 kisaan! Olen kaivanut pyörän esiin ja käynyt jo muutamilla pyörälenkeillä ja yhden yhdistelmätreeninkin olen ehtinyt tehdä. Kävin ensin pienen pyörälenkin ja lähdin siitä vielä sitten pienelle juoksulenkille. Suhteellisen hyvin lähti juoksu rullaamaan pyöräilyn jälkeen. Uinnin suhteen treenien aloitus on vielä hieman työn alla koska en esimerkiksi omista uimapukua!

Ensin pieni pyörälenkki.

Ja päälle pieni juoksulenkki

Laitoin myös sähköpostia paikalliselle triathlon seuralle ja ensi viikolla ajattelin mennä kokeilemaan heidän treenejään.

T

Chiapudding

Olen jo pitkään katsellut Instagramissa kuvia chiapuddingista. Instagramin uhrina sain vihdoin itsekin kokeiltua sitä. Hieman epäuskoisena sen makuun, yritin etsiä sellaisen reseptin mikä olisi ehkä hieman makeaan menevä. Niinpä löysinkin kokeilinkin näin ensimmäisellä kerralla suklaachiapuddingia. Valmistusvaiheessa hieman epäilin taas oliko reseptissä oleva kaakaon määrä hieman suuri, mutta päätin kuitenkin kokeilla.

Suklaachia-pudding
(pahoittelen huonoa kuvaa)

Suklaachia-pudding

1,5 dl mantelimaitoa

2 rkl chia-siemeniä

2 tl kaakaoa

1/4 tl vaniljasokeria

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita yöksi jääkaappiin.

Seosta kannattaa sekoittaa muutaman kerran ensimmäisen

puolen tunnin aikana, ettei sinne jäisi paakkuja.

Päälle raastoin hieman valkosuklaata.

Olin positiivisesti yllättynyt makuun, eikä kaakaoakaan ollut liikaa. Enimmäkseen pudding maistui suklaamannapuurolle. Suosittelen!

T

Aamu

Pääsimme vihdoin muuttamaan viime viikonloppuna. Taloltamme on merimaisema kolmena vuodenaikana, eli kaikkina muina paitsi kesällä kun lehdet on puissa. Koska meri tosiaan on niin lähellä, suuntasin eilen koiramme kanssa meren rannalle aamulenkille.

Olen löytänyt kotiin! <3

T

Let´s wok!

Löysin muutama vuosi sitten loistavan wok-reseptin, jota on usein tullut tehtyä. Nyt kiireisen kesän vuoksi ruoanlaitto on valitettavasti jäänyt vähän vähemmälle, kuten jo aikaisemminkin kerroin. Tai ainakin ruuista on usein tehty ns. kevennetty versio eli kaikkia ei ole itse pilkottu tuoreista raaka-aineista. Myös kesäinen karppaus toi oman haasteensa. Terveellistä ruokaa ja nopeasti! Onko sellaista?

Löysin muutama vuosi sitten loistavan wok-reseptin. Siihen kumminkin tulee nuudelia, eli hiilareita, ja se melko hidas valmistaa. Eräänä päivänä kaupassa ehdotin, että kokeilemme samaa wokkia hieman nopeampana versiona. Yllättäen tämä toimikin oikein loistavasti! Eli tässä tämä yksinkertaisuudessaan.

Pika-wok

1 pussi valmis wok-pakastepussi

Liha / Kanasuikaletta

2 rkl kookosöljyä

Ripaus suolaa

2 rkl steviaa / sokeria

Pieni loraus seesamiöljyä

Paista suikaleet kookosöljyssä. Mausta suolalla ja sokerilla / stevialla.
(Sokeri / stevia vain jos käytät lihasuikaleita)

Lisää joukkoon wok-pakastepussi ja kypsennä pussin ohjeiden mukaan.

Lisää lopuksi

Wok-aineksia

Seesamiöljyä riittää erittäin pieni loraus, 1-2 tl.

Itse tykkään enemmän lihasuikaleista, koska kana tahtoo aina olla hieman kuivaa. Wokkia on helppo muunnella erilaisilla wok-pakasteilla. Lopuksi lisättävä seesamiöljy tuo mukavan itämaisen lisän ruokaan.

Nyt vaan kaikki wokkailemaan!

T