Chiapudding

Olen jo pitkään katsellut Instagramissa kuvia chiapuddingista. Instagramin uhrina sain vihdoin itsekin kokeiltua sitä. Hieman epäuskoisena sen makuun, yritin etsiä sellaisen reseptin mikä olisi ehkä hieman makeaan menevä. Niinpä löysinkin kokeilinkin näin ensimmäisellä kerralla suklaachiapuddingia. Valmistusvaiheessa hieman epäilin taas oliko reseptissä oleva kaakaon määrä hieman suuri, mutta päätin kuitenkin kokeilla.

Suklaachia-pudding
(pahoittelen huonoa kuvaa)

Suklaachia-pudding

1,5 dl mantelimaitoa

2 rkl chia-siemeniä

2 tl kaakaoa

1/4 tl vaniljasokeria

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita yöksi jääkaappiin.

Seosta kannattaa sekoittaa muutaman kerran ensimmäisen

puolen tunnin aikana, ettei sinne jäisi paakkuja.

Päälle raastoin hieman valkosuklaata.

Olin positiivisesti yllättynyt makuun, eikä kaakaoakaan ollut liikaa. Enimmäkseen pudding maistui suklaamannapuurolle. Suosittelen!

T