Innostus näihin lähti Instagramista kun eteeni sattui kokeilemisen arvoinen resepti.
Banaanimuffinit / banaanileipä.
2 kpl banaania
3 rkl chia-siemeniä
1 rkl hunajaa
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
hyppysellinen suolaa
0,75 dl gluteenittomia jauhoja (Itse käytin mantelijauhoja)
1 rkl kookosöljyä
Lisää Chia-siemenet 0,5 dl veteen ja anna vetääntyä n 20-30 min.
Muusaa banaanit ja sekoita loput ainekset banaanien joukkoon, mukaan lukien
chia-siemenet. Kaada muffinikippoihin ja paista uunissa 30-40 min 175 asteessa.
(Lähde: http://imactive.se/idawarg/2014/08/18/bananbrod-bananmuffins-recept/ )
3 rkl chia-siemeniä
1 rkl hunajaa
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
hyppysellinen suolaa
0,75 dl gluteenittomia jauhoja (Itse käytin mantelijauhoja)
1 rkl kookosöljyä
Lisää Chia-siemenet 0,5 dl veteen ja anna vetääntyä n 20-30 min.
Muusaa banaanit ja sekoita loput ainekset banaanien joukkoon, mukaan lukien
chia-siemenet. Kaada muffinikippoihin ja paista uunissa 30-40 min 175 asteessa.
 |
| Chia-siemenet vedessä. |
(Lähde: http://imactive.se/idawarg/2014/08/18/bananbrod-bananmuffins-recept/ )
 |
| Banaani"muffinit" |
Olin niin tohkeissani tästä kokeilusta, että unohdin ostaa muffinivuokia. Levitin taikinan sen vuoksi pellille, koska ohjeessa luki myös banaanileipä. Maku oli mielestäni hyvä, vaikkakaan en näe kyllä näitä leipinä joiden päälle laitettaisiin päällisiä vaan muffineina. Täytyykin ensi kerralla ostaa myös vuokia kaupasta ja ehkä esimerkiksi mustikoita aveceiksi.
T
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti