Kesäkurpitsalasagne

Päätin tänään tehdä lasagnea ja kauppaan kävellessäni heräsi ajatus, josko korvaisin lasagnelevyt kesäkurpitsalla. Mieheni ei tästä suuremmin innostunut, niinpä teimme kompromissin, ja korvasimme joka toisen levykerroksen juustohöylällä höylätyillä kesäkurpitsa "levyillä" 

Lasagnesta tuli oikein maukasta ja sisälsi hieman enemmän kasviksia kuin normaalisti. Suosittelen. 

T

Täällä taas!

Pienen hiljaisuuden jälkeen, täällä taas. On ollut viimeinen kuukausi niin paljon kouluhommia, että blogini on saanut viettää ennen aikaista joululomaa! 

Olen siirtynyt kaupungilta maalle joulun viettoon ja valmistelen juuri viimeisiä joululahjoja! 

Nam nam, kukakohan on ollut näin kiltti... 

T

Suklaaproteiinijäätelö

Eli eilen innostuin taas kokeilemaan vähän uusia juttuja keittiössä ja tein meille suklaaproteiinijäätelöä iltapalaksi. Kuten eilisestä postauksesta ehkä huomasitte, pääsin samalla taas tutustumaan minulle täysin vieraaseen tuttavuuteen, nimittäin kaakaonibseihin. Niitä voi syödä sellaisenaan, tai laittaa ruuan sekaan. Minun makuuni ne eivät ainakaan heti olleet niikseen syötäväksi, mutta jäätelöön ne sopivat todella hyvin.

Raaka-aineet eiliseen iltapalaan

Olen vallan innostunut tekemään kaikkea, mihin laitetaan pelkkää kananmunan valkuaista. Tähän mennessä olen karttanut sellaisia ruokia, koska taitoni eivät olleet riittäneet pelkän valkuaisen talteen ottamiseen. Tänä syksynä sain Tupperin keltuaisenerottimen ja sillä tämä sujuu kuin leikki!

Ensimmäiseksi jäätelöä varten vatkattiin valkuainen tönköksi vaahdoksi.

Seuraavaksi muut aineet sekoitettiin keskenään ja lopuksi valkuaisvaahto lisättiin vielä joukkoon ja sekoitettiin. Tämän jälkeen jäätelön annettiin olla pakastimessa n 30-60 min.

Sulkaaproteiinijäätelö ennen pakastimeen menoa

 

Suklaaproteiinijäätelö

2 kananmunan valkuaista

100g kreikkalaista jogurttia

2 rkl kaakaojauhetta

30g proteiinijauhetta, esim suklaa tai vanilja

ripaus steviaa

ripaus kaakaonibsejä

 

Vaikka annos oli melko pieni, se oli ihan riittävä kahdelle, koska jäätelöstä tuli melko makeaa. Maku oli asteikolla 1-5, aluksi melko lähellä viittä ja laski siitä lautasen tyhjentyessä lähelle kakkosta. Aion kyllä tehdä tätä toistamiseenkin, hieman ehkä varioiden makujen kanssa. Esimerkiksi pohdin kaakaojauheen korvaamista marjoilla.

 

T



Iltapalaa

Tälläsen näköistä iltapalaa lähti just pakkaseen... ;) Eli uutta ruokakokeilua pukkaa ja siitä postausta huomenna kun olen ensin testannut myös maun. 

Keep it simple

Välillä havahtuu siihen, kuinka monimutkaisia ja aikaavieviä ruokia sitä tulee suunniteltua ja tehtyä. Terveellistä ruokaa voi kuitenkin valmistaa myös vähän pienemmässä ajassa. Tästä oivana esimerkkinä viime viikolla itselleni valmistama lounas.

Elikkä lounas kaikessa yksinkertaisuudessaan, kinkkujuustomunakas sekä pilkottua kurkkua ja kirsikkatomaatteja. Nopeaa, helppoa ja hyvää. Ja mikä ilahduttavaa, kaikkia näitä, lähes ainakin, löytyy aina kotoa valmiiksi.

T

Vk 45

Tuntuu et treenimäärä senkun vähenee tällä hetkellä, toisin sanoen treeneihin käytettävissä oleva aika on vähän kortilla. Opintoni alkavat olla sillä mallilla, että koulua on enää tämän viikon jälkeen 4 viikkoa jäljellä + opinnäytetyö.

Tässä olis kumminkin yhteenveto viime viikon treeneistä. Viime viikolla jouduin jättämään väliin viikon viimeisen treenin, eli pitkän lenkin, mutta vastaavasti aamutreenien määrän, kuten aikaisemminkin kirjoitin, tuplasin. Eli tästä eteenpäin viikkooni kuuluu aina kaksi puolen tunnin aamucardioa.

Ma: BodyPump + kävelyä juoksumatolla

Ti: Lepo

Ke: 8 km juoksu + vetoja

To: Ap 30 min aamucardio

Ip Sali

Pe: Lepo

La: 30 min aamucardio

Su: Lepo

 

Näissä maisemissa vietin loppuviikon.

 

Jokunen viikko takaperin aloitin pienen lihaskunto-osuuden aina juoksu- ja kävelylenkkien jälkeen. Harjoitettavat lihakset vähän vaihtelee muuten, mutta vatsalihakset kuuluu joka kertaan. Käytettävissäni on eri painoisia kahvakuulia sekä 1,5kg käsipainot, niillä sitten yritän kehitellä aina jotain pientä.

 

T

 





"Viikonloppua ei kannata käyttää nukkumiseen!"

Tässä tuntuu olevan meidän rakkaan labukan motto, nimittäin tänään herra herätti minut jo kuuden jälkeen! Puolen tunnin taistelun jälkeen, häviäjäksi julistettiin minä eli kun herra on päättänyt, että nyt on noustava ja mentävä ulos niin siinä ei sitten auta mikään. Melko pimeää oli...



Hieman klo 7 jälkeen

Taisi herraakin vähän vielä väsyttää...

Capo

Jännittäviä tilanteita 7:30

Aloitin pari kuukautta sitten kerran viikossa tapahtuvan aamulenkkeilyn, enkä nyt tarkoita koiran kanssa tehtyä lenkkiä vaan sen jälkeen tehtävää puolen tunnin kävelylenkkiä. Mun motoksi on muokkautunut et "Hiljaa hyvä tulee", eli tässäkin asiassa ajattelin, että jossain vaiheessa sitten pikkuhiljaa lisäilen näitä aamulenkkejä viikkoon. Niinpä tällä viikolla päätin tulpata nämä lenkit ja tänään oli vuorossa aamulenkki nro 2.



Voi ei?

Ei sentään!

Uusi hieno juoksutakki. I <3 Asics

Olen jo aika hyvin tottunut tähän aamulenkkeilyyn, ja sinne on tähän mennessä ollut kiva lähteä. Lisäksi tuntuu, että aamu lähtee ihan erilailla käyntiin.

 

T